boeuf

Chili con carne vite fait bien fait

Chili con carne

Pour 2 personnes :
- 200 g de boeuf haché
- 1 oignon
- 1 boîtes de tomates concassées
- 1 petite boîte d'haricots rouges
- 1 petit bouquet de coriandre (ou de coriandre moulue)
- 1 pincée de piment d'espelette
- sel

 Préparation
- Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et le boeuf haché.
- Ajoutez les tomates concassés.
- Laissez frémir pendant 5 min.
- Ajoutez ensuite la boîte d'haricots rouges préalablement égouttés et rincés, remuez et laissez de nouveau frémir à feu doux pendant 10 min.
- Saupoudrez, au moment de servir, la coriandre fraîche ciselée, le sel et le piment d'espelette.

Bon appétit!

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